Die grüne Bereicherung

Die Vital-Rohvolution. 12 Schritte zu lebendiger Nahrung

Die Vital-Rohvolution. 12 Schritte zu lebendiger Nahrung

Buch von: Victoria Butenko
Verlag: Omeba Verlag Aachen
Preis: 17,80 €

Victoria Boutenko, gebürtige Russin, lebt seit vielen Jahren in den USA. Sie ist Erfinderin der „Grünen Smoothies“ (Gehackte + pürierte grüne Gemüse, Blätter, Kräuter, Obst + Wasser ohne Salz, Öl oder Süßungsmittel). Meines Erachtens nach können wir im deutschsprachigen Raum viel besser Gemüse-Obst-Pürree-Saft dazu sagen. (finde ich jedenfalls besser, als das englische Wort.)

B. empfiehlt reine vegetarische Rohkost (nichts Gebackenes, Gebratenes, Gekochtes oder Geröstetes) ohne tierische Milch und zwar immer. Sie hat sich selbst, ihren Mann und ihre Kinder hierdurch von schweren Krankheiten geheilt.  Sie hält Vorträge und kommt ab und zu mal nach Deutschland.   Aufgrund ihrer Lebenserfahrung schildert sie eingehend ihre Lebensgeschichte, früheren Krankheiten , wie sie zur Rohkosternährung kam und weshalb sie dies allen Menschen empfiehlt. Sie geht auch auf eigene und fremde Widerstände ein, die sich unweigerlich einstellen. Auch auf das Problem wenn sich ein Partner nicht nur mit Rohkost ernähren möchte (Ich liebe Dich, egal , was Du isst) geht sie ein.   Im Buch ist ein 12-Schritte-Programm, die Ernährung umzustellen. Auch spirituelle Aspekte und Hinweise werden berücksichtigt.   Sie zitiert dabei auch wissenschaftliche Messungen und weist auf die entsprechenden Quellen hin.  B weist darauf hin , dass u.a. in Weizen und Milch suchterzeugende Stoffe sind. Auch gekochte Nahrung würde zu Abhängigkeit führen.   Getreide empfiehlt sie nur in gekeimter Form.   Auf den letzten 14 Seiten befinden sich einige fantastische Rezepte, die sich sehr gut anhören und die ich sicherlich mal ausprobieren werde (z.B. Grüne Spinatsuppe, Fischsuppe ohne Fisch, Cracker, lebendige Burger, lebendige Fritten, lebendige Pizza, Nuß-Samen- oder Mandelkäse (ohne Milchprodukte), Kokosnusskuchen, falscher Schokoladenkuchen, Sesamplätzchen usw.).  Bei einigen Rezepten wird eine vorbereitete Speisemasse in einem Trocknungsgerät ein wenig getrocknet, ohne gebacken zu werden.   Das Buch ist ein umfassender Ratgeber für alle, die unter schweren Krankheiten leiden und deshalb ihre Ernährung umstellen wollen. Auch für Veganer, die ihren Speiseplan abwechslungsreicher  und schmackhafter gestalten wollen, ist es sehr geeignet. Rezensent: >> Wolfgang Backhaus  

Die Vital-Rohvolution. 12 Schritte zu lebendiger Nahrung

Buch von: Victoria Butenko
Verlag: Omeba Verlag Aachen
Preis: 17,80 €